超高齡社會之於我們這一代人是什麼？
過去十年，「銀髮」「樂齡」「長照」…等名詞相繼出現，試圖為整個社會標註「那一群人」好讓大家能做點什麼。隨著大家分別從不同面向切入、各自努力了一陣子，才發現「我們自己就是那一群人」。
三個動作
「設計、創新、跨域」三個動作，促成大家想像未來社會的對話。設計，是一種思維；創新，是一種態度；跨域，是一種習慣。集眾人的智慧，用新的思維、開放的態度、包容的習慣，激盪更多新的可能性。
兩個光譜
2019論壇以「設計~時尚」「飲食~旅遊」兩個光譜為軸線分享、交流，探索 環境、建築、服裝、飾品、飲食、餐廳、觀光、旅行 的產業發展突破口。從每個專案的實踐中，看到超高齡社會發展的更多可能性。
超高齡社會不是照顧老人，是…
孵大學與UniHub 連結各界專家，以「跨域人才培育模式」，開設將近1000小時的跨領域課程、孵化將近200個社會創新專案。我們認為超高齡社會不是照顧老人，它是：
2019年底，邀請您帶著專案共同交流，為未來的社會孵化更多可能性。
| 時間 | 流程內容 |
|---|---|
| 13:00 - 13:30 | 報到 |
| 13:30 - 13:45 | 大會開場 |
| 13:45 - 14:45 | 【旅遊X飲食 主題論壇】 ◆ 林崇偉-众社會企業創辦人：用智慧與科技來圓滿愛◆ 林佩儒-時空大飯店 設計師：輕度高齡體驗Ｘ城市解謎遊戲 ◆ 呂哲維-中臺科技大學 食品科技系 助理教授：吞嚥困難族群的飲食製作 |
| 14:45 - 15:25 | 【設計X高齡 主題論壇】 ◆ 羅際鋐-東海大學 工業設計學系副教授：引發高齡議題學習之動能◆ 謝昆霖-孵大學 校長：以設計創新帶領高齡生活新可能 ◆ 老派設計師：高齡社會的三個設計提案 |
| 15:25 - 15:45 | 下午茶時間：攤位交流 |
| 15:45 - 16:45 | 【設計X時尚 主題論壇】 ◆ 謝顯林-埔里長照生活-厚熊笑狗品牌設計師：鄉村設計師的轉譯與觀察◆ 張瑜真-輕美學彩妝造型團隊 EC執行/造型講師：越老越年輕的秘密 ◆ 張元琳-潘冀聯合建築師事務所 建築師：從文山到岡山/社會住宅通用設計的實踐+木構造銀髮安養參訪分享 |
| 16:45 - 17:30 | 【孵化未來 高峰對談】 與談貴賓：◆唐峰正-自由空間教育基金會 董事長 ◆李若綺-弘道老人福利基金會 執行長 ◆所有講者共同參與 |
| 17:30 - 17:50 | 合影與交流 |
| 17:50 - 17:50 | 賦歸 |
| 時間 | 流程內容 |
|---|---|
| 18:00 - 18:30 | 報到 |
| 18:30 - 19:30 | 晚上聚餐(Buffet) |
| 19:30 - 20:30 | 交流時間 |
| 20:30 - 21:00 | 主題活動 |
| 21:00 - 21:00 | 賦歸 |
看見所有人開心出遊的笑臉，就是值得投入的理由。串連從交通到美食的無障礙資訊；【9453友善旅人誌】探訪團全台灣一百四十七個無障礙的景點，讓有長者、有身障人士的家庭能安心出遊。「用智慧與科技來圓滿愛」，將分享用新的科技、新的想法，讓每個人都有體驗世界的權利的過程。
打造高齡友善城市從「同理」開始。透過《時空大飯店》，結合輕度高齡化體驗與城市實境解謎的遊程，誕生於對高齡社會的焦慮與擔憂之中。遊戲包讓人進入短暫的老化，在都市中冒險、體驗小吃與景點，經驗時間的流動，感受不同年紀的自己。林佩儒試圖讓更多年輕人了解高齡議題，為我們每個人即將遇到的未來多做一點準備。
面對吞嚥困難的老人家，目前主流的做法是灌食、或是將食物攪拌成泥狀，完全失去風味與口感。呂哲維以技冠國際的廚師技，用色香味俱全的「軟食」為老人家找回吃飯的尊嚴。從目前台灣六大類高齡飲食質地製備及分級，探討未來軟食開發的新方向。
引發學習興趣，讓天賦發光。科技與技術都會因為時代的變遷而進步著，而在教學現場，似乎從未轉變過。許多年輕的老師們，紛紛投入創新教學，試著引導不同世代的孩子們，從不同觀點看這個世界。而我們都在做一件重要的事，就是引發學習興趣。越能引發興趣，就能讓他們自主學習，而我們就能夠給予並探索更多專業的知識與技能。
從埔里紙聚落，開啟鄉村的對話；到創辦巷弄文旅，引入年輕視覺改變鄉鎮；再成立波波米繪本民宿，成為青銀共創及鄉村的入口。謝顯林同時也是 埔里長照生活-「厚熊笑狗」的設計師，他用繪本溫暖的畫風帶領讀者認識各種長照議題，創造友善高齡環境。
老了不能化妝？張瑜真第一個不同意。長期與弘道老人福利基金會合作，為長輩 「化妝」的同時，張瑜真發現，為長輩化妝可以增加自信、防止失智，讓化妝猶如穿衣，保護皮膚也保護心靈。用化妝讓長輩從心認識自己，塑造現在的自己，感受自己的價值。
作為建築師，張元琳一直在建築裡實踐高齡的理想。透過興隆公共住宅設計案例，與大家談談社會住宅與通用設計，如何創造串聯都市與公園的開放平台、平順意通達的騎樓友善開放空間。同場也將分享日本木構造銀髮安養 檮原町老人福祉設施 的參訪感想。
超高齡社會與所有產業息息相關，但是謝昆霖卻發現只有非常少數的人投入參與改變。他長期投入大學創新教學，以設計創新課程引導學生、跨產業專家在高齡的社會需求裡找到產業契機，進而形成社會改造的動能。
林崇偉
众社會企業創辦人｜國立交通大學建築研究所研究員｜臺灣智慧生活科技促進協會理事長
高齡社會的核心問題其實在於，如何重建人與家庭的關係。我們需要透過科技來整合跨領域的服務提供者，讓照顧者能好好喘口氣，被照顧的也能出來透透氣，大家才能真正鬆一口氣，日子也才有了繼續幸福快樂過下去的力量，這就是众社會企業「9453友善旅人誌」的期待。
謝顯林
波波米繪本民宿-共同創辦人、埔里長照生活-厚熊笑狗-品牌設計師、巷弄文旅有限公司-負責人
張元琳
中華民國建築師
潘冀聯合建築師事務所專案經理、自由空間教育基金會顧問委員、台北興隆公共住宅一區專案經理、榮獲2015年台北市政府公共工程卓越獎、第十五屆公共工程金質特優獎、2016年世界華人建築師協會居住建築設計類金獎。
李若綺
弘道老人福利基金會 執行長
曾經擔任弘道老人福利基金會執行祕書，專長為非營利組織管理，同時也身為不老騎士幕後推手之一，於2005年加入弘道老人福利基金會，2016年接任第三屆執行長。擅長於第一線觀察，帶領弘道持續推動不老夢想，深耕積極性的預防照顧；並以ALL IN ONE照顧服務模式，提供無縫隙長期照顧服務，打造台灣銀髮國際軟實力。
唐峰正
自由空間教育基金會 董事長
素有「台灣通用設計教主」稱號的唐峰正，將通用設計的觀念引入台灣，推廣包容性高且具同理心的設計理念，並連續舉辦「通用設計獎」做為大眾教育推廣。在2014年成功推動「UD住居空間通用化標章」認證制度，2017年更進一步建立「全齡通用設計教育推廣學院」，藉此培育人材及建經產業對接，期盼創造一個省力、簡單易懂，讓使用者人人用的起、住的起的安心與舒適的生活環境！
謝昆霖
孵大學 校長
跨領域高等教育家、建築設計師、室內設計師，中部第一創客推手，曾任大學教師，在大學推動跨域創新教學，開創課程設計的新視野。從2016年開始關切高齡議題，與各高齡專家合作開設跨領域課程超過1000小時。
呂哲維
中臺科技大學食品科技系 助理教授
2013全國青年獎章、2012新加坡FHA御廚國際中餐筵席爭霸賽特級金牌、2012行政院衛生署食品藥物管理局 FDA優良廚師
張瑜真
輕美學彩妝造型團隊 擔任EC執行/造型講師
古稀創意股份有限公司 整體造型顧問、弘道老人福利基金會健促體態班 整體造型講師
林佩儒
【時空大飯店】研發者｜為為設計 設計師
90後，畢業於中原景觀建築學系。熱愛探索世界的無窮無盡跟所有一切撼動人心的五感體驗，也因此致力於透過跨領域的設計結合將重要的議題改頭換面成全新感受因而促進改變的發生。
羅際鋐
現任 東海大學工業設計學系 副教授
東海大學創新創業中心主任、東海大學創藝媒體中心主任、文化部藝文產業育成-品樂東海 計畫主持人、教育部設計思考跨域人才培育計畫-東海苗圃共同主持人、獲選科技部108年度優秀年輕學者研究計畫
歡迎與 高齡x設計x創新x跨域 主題有關的夥伴擺攤，公司行號酌收 2,000元攤位費用，或隨喜贊助 2,000元 以上之物品作為抽獎之用；非營利組織免費。攤位桌子尺寸（約175cm*75cm）
為保障贊助者權益，攤位以贊助者優先，先到先選。
附近有電源，請攤位夥伴務必攜帶延長線；現場不提供大電，請斟酌。
攤位聯絡人：陳先生 04-23260065
